Nga waahanga o nga taputapu maaka witi: (1) Miihini pumuu helix rua. (2) Tatari centrifugal. (3) Mata papatahi mo te gluten. (4) Puka. (5) Ko nga whakamaroke tukinga rere o te hau, nga whakaranu me nga momo papu slurry, me etahi atu. Ko te tank parataiao he mea hanga na te kaiwhakamahi. Ko nga painga o nga taputapu maaka witi Sida ko: he waahi iti e nohoia ana, he ngawari te mahi, he pai mo te whakamahi i nga wheketere iti.
He maha nga whakamahinga o te maaka witi. Kaore e taea te whakamahi noa ki te hanga i te vermicelli me te vermicelli, engari ka whakamahia nuitia ki te rongoa, te ahumahi matū, te hanga pepa me etahi atu mara. E whakamahia nuitia ana i roto i nga mahi kihu inamata me nga umanga whakapaipai. He rauemi awhina mo te maaka witi – gluten, ka taea te hanga ki nga momo rihi, ka taea hoki te hanga hei hotiti kai kaiwhenua kēne hei kaweake. Mena ka whakamarokehia ki te paura gluten kaha, ka ngawari te tiaki, he hua ano hoki no te ahumahi kai me te kai.
1. Raw material supply
He mahinga maku te raina whakaputa me te whakamahi i te paraoa witi hei rauemi mata. Ko te Porowini o Henan tetahi o nga turanga hanga witi i roto i te whenua me te kaha ki te tukatuka paraoa. I tua atu i te whakatutuki i nga hiahia o ia ra o te tangata, he nui te kaha o nga mira paraoa. Ka taea te whakatau ma te whakamahi i nga rawa o te rohe, ka whakawhiwhia ki nga rauemi maha hei whakarato taurangi pono mo te hanga.
2. Te hoko hua
Ko te māngaro witi me te gluten te nuinga e whakamahia ana i roto i te kai, te rongoa, me te ahumahi pueru. Ka taea hoki te whakamahi ki te whakaputa i te tiihi ham, te vermicelli, te vermicelli, te pihikete, te kai pupuhi, te tiēre, me etahi atu. Ka taea hoki te hanga i te paura malt, te maltose, te maltose, te hukahuka, me etahi atu hei kiriata takai kai. He kaha te herenga o te paura Gluten me te nui o te pūmua. He kai taapiri pai, he kai ano hoki mo nga hua wai, penei i te honu anga ngohe, te kōeke, me etahi atu. momo tiaki. Ko te kai e hiahiatia ana kia reka, kia pai te mahi me te wa. Ko to tatou porowini he kawanatanga he nui te taupori, he nui te hokonga kai. Na reira, he whanui te maakete hoko o te maaka witi me te gluten.
Te wa tuku: Hanuere-12-2024
